ゴーヤの種を取りました

大きく実った緑色のゴーヤ、収穫せずそのままにしておくと、全体的に黄色に変化します。

その後、少しすると表皮が割れてきますので、その時が種を取るチャンスです。

来年の種まき用に良いゴーヤを選びましょう。

乾燥させた種は、来年の種まき時期まで、冷暗所で大切に保存しておきましょう。