ゴーヤをサラダに

比較的簡単に育てられる野菜のひとつにゴーヤ（ニガウリ）があると思います。

今年もたくさんのゴーヤができましたが、これを使ってゴーヤチャンプルをよく作っています。

今日は、ゴーヤを使用した美味しいサラダをご紹介します。

10分程度で完成するゴーヤサラダの作り方

用意するもの
　ゴーヤ　１本
　サバ缶（みそ味）１個
　マヨネーズ　適量

作り方
　１　ゴーヤを薄く切り、塩もみして軽くゆでる
　２　ゆでたゴーヤを絞って、サバと混ぜる
　３　マヨネーズを加え混ぜる

とても簡単に料理の一品が完成しました。

家庭菜園などで作られてる方も多いかと思いますが、ちょっと違った一品はいかがですか。