2024-09

ゴーヤの種を取りました

大きく実った緑色のゴーヤ、収穫せずそのままにしておくと、全体的に黄色に変化します。その後、少しすると表皮が割れてきますので、その時が種を取るチャンスです。来年の種まき用に良いゴーヤを選びましょう。このようにゴーヤ全体が黄色になり、割れてきま...

ゴーヤをサラダに

比較的簡単に育てられる野菜のひとつにゴーヤ（ニガウリ）があると思います。今年もたくさんのゴーヤができましたが、これを使ってゴーヤチャンプルをよく作っています。今回は、ゴーヤを使用したおいしいサラダをご紹介します。

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